حجم ودرجة حرارة مزيج الماء والكحول
05/02/2002
تاريخ
عندما أقوم بمزج 100 مل من الماء مع 100مل من الكحول ألاحظ أن حجم الخليط يقل قليلا عما كان قبل مزج السائلين فتصبح الكمية 192 وليس 200 مل كما هو مفترض أن تكون، هل استطع تفسير ظاهرة فقدان هذه الكمية بأنها ترجع إلى أن جزيئات الماء أصغر في الحجم من جزيئات الكحول، فتدخل بين المساحات بين الجزيئات؟ فمع القيام بالمزج ترتفع درجة حرارة المزيج قليلا كما تظهر بعض الفقاعات على السطح. أريد أن استفسر عن طبيعة تلك الفقاعات حيث أنني اعتقد أنها فقاعات من الهواء المذاب بالماء لذلك أعدت التجربة بماء كنت قد فصلت عن كلية الغاز ولكن الفقاعات ظهرت لى على السطح بالرغم من ذلك هل تعد هذه الفقاعات مسؤولة عن تقلص حجم المزيج؟
06/03/2002
تاريخ
في حالة الخليط تبقى فقط الكتلة وليس بالضرورة الحجم كما هو، وهذا ما حدث بالضبط في حالة مزيج الماء والكحول. يتكون السائل عامة من جزيئات ليست لها ترتيب معين ولكن قد تحدث بعض التفاعلات القليلة بين الجزيئات، فحين نضيف الكحول مع الماء تتغير تلك التفاعلات بما أنها فيه هذه الحالة لا تكون جزيئات الماء محاطة فقط بجزيئات الماء أي بماء نقي، ولكن أيضا تكون محاطة بجزيئات الكحول فتكون خليطاً مما يغير من حجم المزيج ، ويعد ارتفاع درجة الحرارة من أهم الظواهر التي يجب ملاحظتها ففي الواقع حين تتغير التفاعلات بين الجزيئات تتحرر الطاقة وتنطلق، فهناك بعض المتمازجات يقال لها متمازجات ناشرة للحرارة، وهو ما تم ملاحظته في هذه التجربة وأخرى ماصه للحرارة وهي تؤدي إلى انخفاض الحرارة